Калабрези Филежа от Astorino — это дань уважения многовековым традициям калабрийской кухни. Ремесленная паста ручной работы создаётся на семейном предприятии Astorino в живописном регионе Калабрия, где секреты изготовления макаронных изделий бережно передаются из поколения в поколение.
Характерная витая форма филежи специально разработана для того, чтобы максимально удерживать соусы — каждый завиток словно создан для того, чтобы насытиться вкусом и ароматом соуса. Эта паста без яиц, изготовленная по старинным рецептам, станет настоящим украшением вашего стола.
Особенности:
-
производится на семейном предприятии Astorino в Калабрии (Италия);
-
изготовлена по старинным традиционным рецептам;
-
100 % итальянская мука из твёрдых сортов пшеницы;
-
уникальная витая форма идеально удерживает любые соусы — от лёгких оливковых до насыщенных мясных;
-
без яиц в составе;
-
натуральный состав: только мука и вода;
-
без ГМО;
-
длительный срок хранения (36 месяцев) благодаря традиционному методу производства;
-
время приготовления: 10–11 минут до состояния аль денте;
-
сохраняет идеальную текстуру даже в сложных кулинарных блюдах;
-
подходит для разнообразных кулинарных экспериментов — от классических до современных рецептов.
С чем сочетать и как использовать:
-
с томатным соусом, базиликом и моцареллой — классическая итальянская комбинация;
-
с соусом песто и кедровыми орешками — ароматное сочетание, подчёркивающее текстуру пасты;
-
с морепродуктами в чесночно‑оливковом соусе — изысканный морской вариант;
-
с рагу из кролика или свинины — сытное блюдо в традиционном калабрийском стиле;
-
с брокколи, чесноком и оливковым маслом — лёгкое и полезное блюдо;
-
с грибами, розмарином и пармезаном — насыщенный аромат и глубокий вкус;
-
с запечёнными овощами (цуккини, баклажанами, сладким перцем) и оливковым маслом — летнее лёгкое блюдо;
-
в запеканке с сыром и томатным соусом — образует аппетитную корочку при запекании;
-
с соусом из тыквы, шалфея и грецких орехов — осеннее блюдо с тонким ароматом;
-
подавайте с тёртым пармезаном, свежей петрушкой и капелькой оливкового масла — для классической итальянской подачи.
Основные характеристики:
-
вес нетто: 500 г;
-
срок хранения: 36 месяцев от даты производства;
-
условия хранения: в сухом и прохладном месте;
-
время приготовления: 10–11 минут (до состояния аль денте);
-
состав: мука из твёрдых сортов пшеницы (Италия), вода;
-
производитель: Astorino, Калабрия, Италия.
- MORE BENEFITS
