Откройте для себя типичный продукт Сардинии — тонкие и ароматные листы Sfoglie di Pane Guttiau от бренда Koromè. Компактная упаковка весом 100 г разработана как закуска на одного или удобное дополнение к корзине для аперитива.
Благодаря оливковому маслу в составе хлебцы приобретают насыщенный аромат и приятную текстуру. Они идеально подходят для вегетарианской диеты и станут изысканным дополнением к вашему столу.
Особенности продукта
-
Тонкая хрустящая структура и насыщенный аромат оливкового масла.
-
Традиционный сардинский рецепт в современной подаче (в виде небольших листов или полосок — sfoglie).
-
Подходит для вегетарианской диеты.
-
Произведено на Сардинии — с соблюдением строгих стандартов качества.
-
Не содержит ГМО.
-
Удобная компактная упаковка на одну порцию или для добавления в корзину с закусками.
Состав: Мука мелкого помола из твёрдых сортов пшеницы (semola rimacinata di grano duro), вода, оливковое масло, соль, пивные дрожжи.
Важно: продукт может содержать сою и горчицу; содержит глютен (пшеницу)
Энергетическая ценность: 1967 кДж / 468 ккал
Пищевая ценность на 100г:
Жиры: 17,0 г, из которых насыщенных жирных кислот — 4,2 г.
Углеводы: 67,4 г, из которых сахара — 1,5 г.
Белки: 11,2 г.
Соль: 3,8 г.
Кулинарные идеи и рекомендации итальянских гастрономов:
Итальянские кулинары выделяют несколько идеальных способов подачи этих компактных листов:
Современный аперитив. Хлебцы служат лёгкой альтернативой классическим картофельным чипсам или крекерам. Положите их прямо в общую корзину рядом с закусками на шпажках, оливками и маринованными овощами.
Соусы и намазки. Благодаря увеличенной толщине и компактной форме полоски достаточно прочные, чтобы макать их в кремовые соусы и сыры без риска сломаться:
тёплые сыры с голубой плесенью (gorgonzola);
расплавленный fontina;
хумус;
творожный сыр с травами;
тапенад.
Контраст сладкого и солёного. Итальянские фуд‑блогеры предлагают использовать эти солёные, смазанные оливковым маслом листы как необычную основу для сладких намазков:
органический мёд;
инжирный джем;
шоколадно‑ореховая паста;
карамелизованные фрукты.
Антипасто. Добавьте листы в традиционную итальянскую тарелку с закусками — они прекрасно сочетаются с:
вялеными томатами;
оливками разных сортов;
маринованными артишоками;
сырами Pecorino и Provolone.
Основа для мини‑брускетт. Используйте полоски как хрустящую платформу для миниатюрных закусок:
авокадо и креветки;
моцарелла и томаты черри;
паштет из куриной печени;
копчёный лосось и крем‑сыр.
